Школьное меню разрабатывается с учетом стоимости продуктов питания, а не физиологических потребностей детей

Как рассказали в областном департаменте комитета госсанэпиднадзора, сегодня бесплатным горячим питанием охвачено более 58 000 школьников области, сообщает Казинформ. Стопроцентный охват бесплатным питанием учащихся начальных классов организован в 10 районах области, кроме Байганинского, Шалкарского районов и г. Актобе.

С начала текущего 2010-2011 учебного года из 114 943 школьников охвачено горячим питанием 82,7 процента, бесплатным горячим питанием — обеспечены 98 процентов учащихся начальных классов.

«Несмотря на то, что имеется положительная тенденция в улучшении организации качественного горячего питания,остается ряд проблем: в частности, несвоевременность финансирования образовательных учреждений, недостаточность сумм, выделяемых на питание одного учащегося», — отмечает директор департамента комитета госсанэпиднадзора Куралай Альжанова. — Школьное меню разрабатывается с учетом стоимости продуктов питания, а не физиологических потребностей детей в биологически ценных веществах. Пищевая ценность рационов питания низкая, в меню включаются большое количество рафинированных мучных кулинарных изделий и различных напитков, богатых свободными сахарами. Не включаются основные виды продуктов — мясо, молочнокислые продукты, рыбные изделия, овощи и фрукты. Белки представлены в основной массе белками растительного происхождения».

По итогам проведенных в новом учебном году проверок отмечается снижение ассортимента школьных столовых, что, возможно, связано с подорожанием продуктов питания.