«Отличить собачье мясо от говядины почти невозможно»: владельцы кафе Астаны высказались о скандале

Владельцы кафе и сетей фастфуда пытаются успокоить клиентов и уверяют, что используют только проверенную продукцию, передает Caravan.kz.

Один из предпринимателей в сфере общепита Дмитрий Инютин заявил, что компания работает с сертифицированным мясом и соблюдает стандарты качества уже больше десяти лет. По его словам, главным показателем остается доверие к заведению, ведь там едят сотрудники, друзья и семьи владельцев бизнеса.

При этом предприниматель признал, что в готовом блюде отличить собачье мясо от говядины действительно крайне сложно — особенно если продукт используют в фарше или после сильной мариновки. Он отметил, что в такой ситуации важно обращать внимание на репутацию заведения, прозрачность поставок и наличие собственного производства.

К обсуждению подключились и представители мексиканского кафе в столице. Там заявили, что работают только с цельным мясом, а жителям посоветовали с осторожностью относиться к слишком дешевым предложениям.

Тем временем в «Астана Ветсервисе» сообщили, что слухи о распространении собачьего мяса в заведениях общепита Астаны связаны со старым уголовным делом 2023 года в Акмолинской области. Тогда расследовали незаконный оборот продукции животного происхождения. Виновного привлекли к ответственности.

В ведомстве подчеркнули, что сейчас подтвержденных фактов продажи подобной продукции в заведениях столицы нет. По данным службы, ветеринарный контроль поставщиков и объектов общепита продолжается в постоянном режиме.