Кофе, бутерброды: диетолог рассказала, что запрещено употреблять на завтрак

Врач-диетолог Анжелика Дюваль в эфире "Радио 1" перечислила продукты и блюда, которые ни в коем случае нельзя есть на завтрак.

— Я категорически не рекомендую есть на завтрак бутерброды. Когда мы спим, наш организм восстанавливает все ресурсы, которые были потрачены за предыдущий день. И утром ему нужно пополнить запасы, потраченные на восстановление. Если наш завтрак наполнен витаминами и микроэлементами, в нем много пользы, тогда организм прекрасно чувствует себя в течение дня. Если же завтрак скуден, состоит в основном из продуктов, которые содержат сахар и дрожжи, как тот же хлеб из белой муки, из колбасных изделий, полон консервантов и красителей, то вместо того, чтобы пополнить ресурсы, организм будет заниматься перевариванием этой тяжелой пищи и выведением вредных веществ, — сказала специалист.  

Другой излюбленный многими напиток — кофе — врач также рекомендует исключить на завтрак. По ее словам, почитатели утреннего кофе чаще склонны к проблемам с давлением.

— В течение дня они чаще чувствуют усталость, апатию, потому что кофе дает бодрость только на очень короткий промежуток времени. Потом наша энергия идет на спад, и мы чувствуем себя сонными. Но самое вредное в нем  то, что он подавляет чувство голода, и кофеманы это прекрасно знают. Здесь кроется основная тайна набора лишнего веса. Забивание чувства голода с помощью кофе приводит к тому, что в вечернее время у нас открывается "яма желудка", и голод становится еще сильнее. Поэтому не стоит пить этот напиток, — посоветовала диетолог.

Дюваль также дала рецепты идеальных завтраков на неделю.

— Два-три раза в неделю это все крупы, которые нужно варить. Никаких быстрорастворимых каш нельзя есть ни в коем случае, потому что это чистый простой углевод, который содержит сахар. Кашу нужно сварить на воде и добавить молока, ягод или фруктов. Два-три раза в неделю можно сделать белковые завтраки — омлет, отварные яйца, салат с кальмарами или с куриной грудкой. Можно даже съесть бутерброд с той же грудкой на цельнозерновом хлебе. И один день в неделю предлагаю посвятить разгрузке, потому что нашему организму она очень нужна, — рассказала врач.

Собеседница "Радио 1" напомнила, что завтрак является одним из самых важных приемов пищи за день. По ее словам, ни в коем случае нельзя завтракать на бегу или съедать что-нибудь, чтобы подавить чувство голода.