В Жамбылской области будут производить концентраты натуральных соков

По информации облсельхозуправления, ТОО «Тараз тарту» в данное время ведет строительство предприятия, которое будет оснащено высокотехнологичными линиями с компьютерным управлением.

Мощность предприятия — 220 тонн сырья в сутки и 50 тонн готовой продукции в месяц. Проектная мощность — 100 тысяч тонн продукции в год.

На первом этапе планируется производство соковых концентратов из томатов, моркови, яблок, груш, а также шоковая заморозка и вакуумная сушка овощей и фруктов.

В товариществе намерены подготовить специалистов с помощью китайских партнеров. С запуском производства откроются 80 новых рабочих мест. Реализация второго этапа развития производства предполагает организацию розлива соков, произведенных из своих концентратов.

В Жамбылской области количество предприятий, перерабатывающих сельхозпродукцию, и занятых на них работников не менялось с 2008 года. На сегодняшний день переработкой сельхозпродукции занимаются 433 предприятия, мини-завода и цеха, на которых работают 9 740 человек. По итогам полугодия этими предприятиями произведено продукции на 14,5 млрд. тенге.

В управлении сельского хозяйства признают, что доля переработки сельскохозяйственной продукции в регионе остается низкой. По информации начальника отдела сельхозпереработки и техпомощи Ермека Дильдабекова, на данный момент глубокой переработке подвергается 75,3 процента зерна, 27 процентов молока, 22 процента мяса и только 0,25 процента овощей.

«Причем эти 0,25 процента пока касаются только домашних заготовок, — говорит Е.Дильдабеков. — Имеющиеся в области три крупных сельхозперерабатывающих предприятия стоят из-за сложностей со сбытом и неизученности рынка. Надеемся, что ввод завода ТОО «Тараз тарту» сдвинет с мертвой точки переработку овощей и фруктов».

По предварительным подсчетам, ввод в строй производства «Тараз тарту» увеличит удельный вес переработки овощей и фруктов на два-три процента.