В Восточном Казахстане начал работу новый рыбозавод

Завод глубокой переработки рыбы построен за пять с половиной месяцев Алматинской компанией “Рыбпром”, имеющей подобное производство на озере Алаколь, Балхаш и Зайсан.
На заводе работает 90 человек, в основном местные жители села Самарское. До середины текущего года планируется дополнительно создать около 400 рабочих мест. В сутки на рыбозаводе выпускается до двух тонн рыбопродуктов десяти наименований, в том числе — филе, икра, плавники, полуфабрикаты для “хе”, фарш и др. На заводе созданы необходимые условия для работы — выдана спецодежда и оборудованы бытовые комнаты, ведется санитарный контроль на всех этапах производства продукции.
Основными поставщиками сырья являются рыболовецкие бригады Кокпектинского и Курчумского районов, всего на обеспечении производства рыбозавода задействовано более 250 рыбаков.
По словам генерального директора компании “Рыбпром” Ивана Кольченко, в ближайшем будущем рыбозавод будет оснащен современным европейским высокотехнологичным оборудованием, что позволит увеличить объем производства в два раза, а ассортимент довести до 27 наименований. Кроме того, в текущем году будет построена новая лаборатория, пищеблок, прачечная, произведено благоустройство и озеленение территории завода. Для продвижения продукции на внешний рынок завод будет сертифицирован в соответствии с европейскими требованиями производства.