Казахстанка варит мыло по рецепту вековой давности

В ситуации разобралась корреспондент медиапортала Caravan.kz.

Алтын Сламкожакызы переехала в Саркан с семьей из Китая. Многие кандасы — люди умелые и трудолюбивые, и Алтын не исключение. Она открыла свою небольшую швейную мастерскую, где строчит одежду в национальном стиле и делает аксессуары. А еще женщина варит мыло так, как делали это ее предки.

— Еще моя мама в Китае готовила такое мыло, люди просили нас об этом, те люди, у которых раздражение на заводские моющие средства, проблемы с кожей, которым маленьких детей надо купать, — рассказывает Алтын Сламкожакызы. – И в Казахстане тоже нашлись покупатели моему товару. Конечно, очень долгий процесс — сварить настоящее мыло кочевников в домашних условиях, но меня радует, во-первых, то, что я продолжаю ремесло своей мамы, а она, соответственно, научилась у своих предков. Во-вторых, некоторые люди в самом простом без какой-либо современной химии мыле и сейчас нуждаются.

В нужное время в лощинах и предгорьях Алтын и ее домочадцы собирают растения, необходимые для того, чтобы сделать мыло.

— Я не знаю, как они по-научному называются, эти травы и кустарники, — рассказывает женщина. – У меня только народные в памяти названия. Я  растения определяю с детства визуально, по запаху, знаю, в каких местах, сырых или солнечных, их искать.

А затем дома она… сжигает собранное.

— Да, основа мыла ручной работы – зола, — говорит Алтын. — Только не всякая зола подходит, поэтому и ищу нужные травы, кустарники, корни.

Золу в определенной пропорции заливают водой и долго настаивают либо кипятят, чтобы получить щелок. Его готовность, кстати, легко проверить старинным методом. Жидкость считалась идеальной, если в ней всплывало сырое куриное яйцо. Параллельно на медленном огне вытапливают бараний жир, тщательно процеживая его от шкварок.

Затем теплый щелок тонкой струйкой вливают в растопленный жир и варят массу несколько часов при постоянном помешивании. Когда смесь превращалась в густую тягучую пасту, в котел бросают обычную крупную соль, благодаря чему чистое мыльное ядро отделяется от лишней жидкости и всплывает на поверхность. Готовую массу разливают в формы. И после этого мыло еще пару недель «созревает» на свежем воздухе для завершения всех реакций.

— Конечно, надо не раз для начала участвовать в процессе мыловарения в качестве подмастерья, чтобы все выучить и потом сделать все самостоятельно, — подчеркивает Алтын. – Но у меня как раз были время и опыт, чтобы тщательно все уяснить.  

Век назад такое домашнее мыло было привычным делом для миллионов людей в разных странах мира. И говорят, что в те времена люди не знали о перхоти, дерматитах и опрелостях кожи. Чистым зольным настоем женщины мыли волосы, делая их густыми и крепкими, а получившимся твердым мылом не только мылись, но и стирали.

Для Алтын Сламкожакызы возрождение этого ремесла даже не заработок, слишком много нужно вложить труда в такой товар, как мыло «с нуля». Это способ сохранить генетическую память своего народа и подарить людям безопасную, проверенную веками чистоту.