От птичьего гриппа сертификат "Халяль" не спасет: как китайская курица продается через OLX

Как контрабандная курица попадает в Казахстан и чем это грозит нашему здоровью, разобралась корреспондент Caravan.kz.

Куриную грудку из Китая предлагают в объявлениях на платформе OLX. И это при том, что в Казахстане уже больше десяти лет действует официальный запрет на импорт китайского мяса птицы. Ситуацию усугубляет то, что буквально месяц назад в Китае были зафиксированы вспышки мутировавшего гриппа H3N2. На этом фоне возникают не только вопросы к таможенному контролю, но и вполне обоснованные опасения за здоровье потребителей. Как же контрабандная курица доходит до казахстанского покупателя и чем всё это может закончиться?

Курица есть, документов — нет

На первый взгляд, упаковка с замороженным мясом выглядит прилично, на ней даже указано, что продукт имеет сертификат «Халяль». Но на ней нет обязательной для казахстанского рынка маркировки. Отсутствует информация на казахском и русском языках, не указаны импортер, условия хранения, срок годности. Всё, что можно прочитать, так это то, что продукт произведён в Китае. Судя по надписям, место производства — город Циндао, провинция Шаньдун. Производитель — Birimdik Company LTD / Qingdao Nine-Alliance Group.

Цена на такую курятину варьируется от 1480 до 1530 тенге за кило. Возникает логичный вопрос, как это мясо вообще оказалось в Алматы? Ведь в Казахстане с 2012 года действует запрет на ввоз птицы и всей птицеводческой продукции из Китая. Скорее всего, курятину завозят к нам контрабандой, либо через так называемые «серые» схемы, когда товар заходит без необходимых разрешений и контроля. В таких случаях он обходится без полноценного таможенного оформления и санитарно-ветеринарной проверки. Это значит, что продукция выпадает из поля зрения Министерства сельского хозяйства, санитарных служб и других уполномоченных органов. А вместе с этим исчезает и вопрос безопасности.

Шаньдун, грипп и тревожные совпадения

Но куда больше настораживает эпидемиологическая обстановка. В декабре британское издание Daily Star сообщило о вспышке мутировавшего гриппа в Китае. Заболевание затронуло население по всей стране: от Пекина и Тяньцзиня до провинций Хэбэй, Хэнань, Гуандун, Фуцзянь, Шаньси и… Шаньдун. Той самой, что указана на упаковке курицы.

В китайских соцсетях появились видео, на которых люди стоят в очередях за медицинской помощью, а коридоры больниц переполнены пациентами.

По данным платформы Alibaba Health, с 10 по 21 ноября продажи противовирусных препаратов от гриппа выросли на 500%. Это уже не слухи, а тревожная статистика.

А в ноябре 2025 года в США, по данным Euronews, скончался первый пациент, заражённый штаммом птичьего гриппа H5N5.

Как получилось, что эта инфекция передалась человеку? Скорее всего, через мясо. Ещё в 2020 году доцент кафедры эпидемиологии КазНМУ имени Асфендиярова Ляйля Алекешева в комментарии на ktk.kz предупреждала: заражение птичьим гриппом возможно через плохо термически обработанное мясо птицы, яйца и даже некипячёную воду. Её рекомендация актуальна до сих пор: покупать мясо и яйца только в санкционированных местах продаж.

Мир на пороге «Болезни X»

Буквально на днях западные эксперты сообщили, что эволюция птичьего гриппа создаёт условия для новой глобальной пандемии. По данным Daily Star, так называемая «Болезнь X» может появиться на основе уже знакомых вирусов: птичьего гриппа, оспы обезьян, краснухи и экзотической лихорадки Оропуш. Эти инфекции мутируют, учатся выживать и передаваться дальше.

Эпидемиолог Майкл Хед из Саутгемптонского университета считает, что вероятность распространения новой болезни растет из-за падения уровня вакцинации по всему миру. Особенно это касается прививок от кори, паротита и краснухи. Когда коллективный иммунитет ослабевает, новые штаммы распространяются быстрее и агрессивнее.

Особую тревожность вызывает птичий грипп. Вирусолог Эд Хатчинсон отмечает, что он уже перестал быть проблемой только птиц. Сегодня вирус поражает млекопитающих, включая коров. А значит, появляется риск заражения людей через продукты питания. В первую очередь через молоко и мясо.

Учёные считают, что каждый из этих вирусов по отдельности и тем более в сочетании может стать основой для новой глобальной угрозы — «Болезни X». И если мир снова окажется застигнут врасплох, расплачиваться за это придётся обычным людям.

А сколько уже съели?

О том, что запрещённое мясо из Китая регулярно пытаются ввезти в Казахстан, говорят уже не первый год. В конце 2025 года видео с канала @Koza4kov_bot вызвало резонанс. Как оказалось, грузовики с документами на овощи и фрукты на самом деле перевозили курицу из Китая. На кадрах всё та же упаковка с зелёной надписью «Halal», которую сегодня можно увидеть и в объявлениях на OLX.

В августе прошлого года на ветеринарном пункте «Нұр-Жолы» была пресечена попытка незаконного транзита 42 тонн замороженного куриного филе из Китая. Мясо планировали провести через Казахстан в Туркменистан. Партию вернули обратно, нарушителя привлекли к ответственности.

По данным Генпрокуратуры, в 2024 году в стране уничтожили 37 тонн запрещённого мяса птицы из КНР. В 2023-м — около 9 тысяч тонн такой продукции, часть которой дошла до Шымкента.

Официально подтверждено, что проблемными являются пункты пропуска «Карасу» и «Сыпатай Батыр» в Жамбылской области. Ветеринары привлекались к ответственности, возбуждались уголовные дела.

И это только то, что удалось поймать. А сколько этого мяса уже попало на столы казахстанцев? Возможно, сомнительную курятину используют в ресторанах и кафе. И это представляет угрозу для здоровья людей.

Редакция Caravan.kz направила официальные запросы в Комитет санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК и в Комитет государственных доходов Минфина. Ответы мы обязательно опубликуем.