В казахстанской курице нашёл сальмонеллу Россельхознадзор

О результатах лабораторных исследований после взятия проб от 5 августа заявила Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору, сообщает Caravan.kz со ссылкой на НГ.

Сообщается, что производителю «Жас – Канат 2006» в реестре Таможенного союза присвоили статус «усиленный лабораторный контроль».

Управляющий фабрики Данияр Алгужин прокомментировал ситуацию. По его словам, на продукцию заранее получили пакет документов, в которые сходят ветеринарные сертификаты.

«При пересечении границы Российской Федерации задействована Автоматизированная информационная система «Меркурий» — ключевой цифровой инструмент прослеживаемости продукции животного происхождения. Она фиксирует все этапы движения груза — от момента производства до ввоза — и исключает возможность фальсификаций либо нарушений санитарных норм. Вся продукция нашего предприятия прошла соответствующие этапы контроля и была оформлена в строгом соответствии с требованиями системы. Важно понимать, что на всех этапах логистики — от производства до конечного потребителя — ключевое значение имеет соблюдение температурного режима и условий хранения. Эти параметры напрямую влияют на безопасность и качество продукции, и их несоблюдение может привести к отклонениям, не связанным с самим процессом производства», — пояснил Алгужин.

По его словам, статус «усиленного лабораторного контроля» — стандартная мера в рамках системы управления рисками в рамках ЕАЭС. Это не запрет на экспорт, а дополнительная гарантия того, что продукция соответствует всем санитарным требованиям при её ввозе и реализации,.

Теперь каждая партия, произведенная предприятием, при перемещении между государствами должна подвергаться отбору проб для последующего лабораторного контроля.