В Баутино будут выпускать рахат-лукум

Выпуском сладостей занимается местная компания ТОО «Тупкараган Менеджмент Сервисес». Сначала производительность составляла 40 килограммов продукции в день, теперь — в два-три раза больше, передает Казинформ.

«Сейчас производится более 25 видов рахат-лукума, в том числе и фруктового: клубничный, яблочный, банановый. Специалисты работают на турецком оборудовании. Кстати, именно турецкие повара, приглашенные для обучения персонала, делились с сотрудниками секретами производства сладостей. А сейчас в цехе работают только местные специалисты. Что касается объемов, производительность составляет в среднем 110-130 кг продукции в день», — проинформировал заместитель директора ТОО «Тупкараган Менеджмент Сервисес» Кар Ирфан Шафи.

На данный момент в цехе работают 16 человек. Сласти упаковывают только в картонные коробки: разного размера и веса.