Сегодня - Международный день чая

Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах во время Всемирного общественного форума, прошедшего в 2004 году в Мумбае (Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Бразилия). Соответственно, Международный день чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно из главных мест — это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.

Считается, что чай как напиток был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом примерно в 2737 году до н.э., когда он опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. В 400-600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю как к лечебному напитку. Многие любители чая добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или дольки апельсина. В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая — это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай.