Салат “Бонапарт”

Грибочки порезать, поджарить на небольшом количестве растительного масла, поперчить и посолить.

Морковь натереть на терке, поджарить до готовности, посолить.

Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив. Картофель отварить.

Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.

Салат выложить слоями: картофель, грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.

Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью, по желанию охладить.

И. Огунга, г. Талдыкорган