Продукт, который повышает устойчивость к стрессам, назвала диетолог

Российский диетолог Антонина Стародубова назвала повышающий устойчивость к стрессам продукт. По словам специалиста, такими свойствами обладает шпинат, передает Мoslenta.

По словам Антонины Стародубовой, калий и магний в составе шпината способствуют регуляции работы сердечно-сосудистой и нервной систем.

"Магний играет важную роль в регуляции артериального давления, он необходим для осуществления ферментативных процессов в организме, синтеза регулирующих работу нервной системы веществ-нейромедиаторов — эндорфинов, катехоламинов, нейропептидов. Таким образом, магний оказывает стабилизирующее влияние на эмоциональный фон, повышает устойчивость к стрессам и работоспособность", — объяснила диетолог.

В шпинате также содержатся необходимые организму человека фосфор, кальций, железо и йод. Более того, этот продукт содержит большое количество каротиноидов, которые в организме превращаются в витамин А, защищающий клетки от повреждения, отмечает специалист.

Эксперт подчеркнула, что шпинат практически не теряет своих полезных свойств при замораживании, поэтому все желающие извлечь эту пользу могут включать его в свой рацион круглый год.