Куриный окорочок, фаршированный грибами и сыром

Сытный пирог

4–5 картофелин, 2 луковицы, 1 окорочок, 2 яйца, 100 г сметаны (кефира), 100 г майонеза, 1 стакан муки, 0,5 ч. л. соды.
На смазанную маслом и присыпанную мукой (панировочными сухарями, манкой) форму выложить картошку кругляшами, присыпать солью.
Затем мясо посолить, поперчить, лук посолить и поперчить.
Залить тестом: соединить яйца, соль, сметану, майонез, муку, соду.
Выпекать в нагретой до 180–190 градусов духовке 45–50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо.
Огунга Ирина, Талдыкорган