Кофе снижает риск развития рака на 50%

Недавнее исследование показало, что напиток обладает мощным защитным эффектом против злокачественных образований в полости рта и в области горла. Ученые выяснили, что кофе без кофеина также снижает риск, но в меньшей степени, в то время как чай вообще не имеет такого влияния. Специалисты полагают, что вероятность развития рака ротовой полости снижается не за счет кофеина, а благодаря сотням других натуральных антиоксидантов, содержащихся в кофе.
В ходе работы эксперты проанализировали состояние здоровья 968 тыс. мужчин и женщин, участвующих в проекте Cancer Prevention Study II, который стартовал в США еще в 1982 г. За 30 лет наблюдений было зафиксировано 868 смертей от рака ротовой полости или глотки. Когда ученые сравнили пищевые привычки больных и здоровых людей, то выяснили, что употребление кофе с кофеином в больших количествах уменьшает риск возникновения данных форм онкологических заболеваний. У тех, кто пил ежедневно четыре чашки кофе, вероятность развития болезни снижалась на 49%.
Отметим, что ранее популярный напиток уже связывали со снижением риска развития рака кишечника, инсульта и болезни Альцгеймера.
По словам ученых, в Великобритании ежегодно диагностируется более 6 тыс. больных раком ротовой полости, 1 тыс. 600 из них умирают. Основными факторами риска развития болезни являются курение и злоупотребление алкоголем.
Исследование ученых опубликовано в American Journal of Epidemiology.