Клубнично-шоколадный торт - Караван
  • $ 488.37
  • 559.77
+24 °C
Алматы
2026 Год
19 Июня
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Клубнично-шоколадный торт

Клубнично-шоколадный торт

Для теста: 250 г муки, 1,5 ч. л. соды (не гасить), щепотка соли, 55 г какао, 300 г сахара, 1 пакетик ванилина, 2 яйца, 60 г растопленного масла, 60 г растительного масла, 280 мл молока, 1 ст. л. яблочного уксуса.

  • 13 Марта 2016
  • 1391
Иллюстрация Caravan.kz

Нагреть духовку до 175 оС. Взять форму 20 см диаметром и смазать. Смешать все сухие ингредиенты венчиком. Добавить всё жидкое. Уксус добавить в самом конце. Вылить тесто в форму и выпекать минут 40–50.

Готовый корж остудить на решетке. Завернуть в пищевую пленку и дать отлежаться 2 часа.

Крем: 600 г творога, 3 ст. л. сметаны, сахар по вкусу, ванилин, 200 г мягкого масла.

Творог взбить в блендере или протереть через сито. Смешать все составляющие и взбить миксером. Крем получится нежным. Ягоды клубники (по желанию).

Корж разрезать на 2 части. Выложить замороженную клубнику, затем крем. Опять корж, клубника, крем. Верх украсить растопленным шоколадом.

50 г шоколада растопить на водяной бане, добавив ложку сливок или молока. Набрать в медицинский шприц и сделать сетку на торт.

Убрать торт в холодильник часа на 2–3.

Светлана Предова

В тренде:

Пенсия 2026

Досрочное снятие пенсий: почему МВФ и ОЭСР были против такого решения 

Налоговый кодекс РК 2026

В Налоговый кодекс вносятся поправки в связи с созданием Курултая и Қазақстан Халық Кеңесі

АЭС

«Не такие уж и лёгкие партнёры»: эксперт объяснил слова Путина о Казахстане

Алматы

В Алматы частично перекроют одну из ключевых улиц из-за строительства ЛРТ

МРП 2026

Штрафы подросли: за какие нарушения казахстанцам придётся платить до 130 тыс. тенге

Землетрясение

Землетрясение по Генплану: куда бежать алматинцам, и почему убежище может оказаться в «Бахусе»

Бокс

«Абсолютно заслуженное признание»: мировые СМИ оценили включение Геннадия Головкина в Зал славы бокса

Футбол

МВД Казахстана предупреждает родителей: дети могут передать пароли от аккаунтов мошенникам в интернете

Астана

В столице до конца года перекроют участок улицы в левобережье

Азербайджан

Глава государства направил телеграмму поздравления президенту Азербайджана

Шымкент

В зоопарке Шымкента появились новые малыши

Иран

Иран ввел новые правила прохода судов через Ормузский пролив

Нефть

Персонал МВФ завершил визит в Казахстан

Закон

Какие законы подписал глава государства

Война

Через 40 лет исчезнет половина человечества? Почему прогноз 1798 года становится реальностью

Туризм

Руководитель турагентства оставил без отдыха десятки людей в Актобе

Медицина

Глава государства наградил медицинских работников в преддверии профессионального праздника