Как улучшить настроение едой, рассказал врач

О том, какие существуют гормоны счастья, и как они на нас влияют, корреспонденту Caravan.kz  рассказала врач-диетолог Сауле Султанова.

— Какие гормоны отвечают за ощущение счастья?

— Гормонами счастья называют специальные вещества и их соединения. Они дают нам ощущение легкости, эйфории, блаженства и просто хорошего настроения. К таким веществам относят серотонин, дофамин, окситоцин, а также эндорфины.  Возможно, для некоторых идея того, что на настроение и поведение человека могут влиять какие-то белковые соединения и нейромедиаторы, может показаться невероятной. Однако на сегодняшний день это научный факт.

Гормоны, влияющие на наше настроение, отличаются между собой, как областью воздействия, так и производимым эффектом.

Так, например, серотонин, являющийся одним из основных нейромедиаторов, воздействует на гладкую мускулатуру внутренних органов и ЖКТ. Он также отвечает за сужение и расширение сосудов. Основная часть – 95% серотонина вырабатывается за пределами нервной системы – в кишечнике и только 5% вырабатывается в мозге. Серотонин участвует в процессах и функциях, регулирующих наше настроение, сон, а также половое и пищевое поведение.

Дофамин, или, как его еще называют, гормон счастья, отвечает за контроль моторики, регулирование настроения, память, а также способность обучаться.

Помимо этого считается, что он также играет большую роль в появлении чувства любви и привязанности. Экспериментальным путем учеными было установлено, что именно дофамин играет важную роль в супружеской верности на примере грызунов – мышах полевках, для которых характерны моногамные отношения. Синтез дофамина происходит в мозге, надпочечниках и кишечнике.

Эндорфины — это собирательное название группы, насчитывающей 20 гормонов. Главной функцией этих гормонов является торможение негативных состояний. Они снижают болевой синдром, также способствуют увеличению кровотока в поврежденных тканях, для того, чтобы предотвратить некротические процессы. Также приглушают боль при растяжениях, переломах. Смягчают воздействие адреналина на организм в экстремальных ситуациях, причем положительные это события или отрицательные, неважно. Человек, получив выброс эндорфинов в кровь, просто успокаивается, а его психо-эмоциональный фон стабилизируется.

Окситоцин – гормон, отвечающий за чувство родственных связей, чувство привязанности. На нас он воздействует расслабляющее и успокаивающе – благодаря ему возникает чувство тихого удовольствия. Этот гормон позволяет снять стресс. Окситоцин вырабатывается в гипоталамусе – важной части головного мозга, отвечающей за поддержание температуры тела, а также отвечающей за чувство голода, жажды и насыщения.

— Как понять, что в организме дефицит гормонов счастья, и как его восполнить?

— В первую очередь о недостатке гормонов счастья вам скажет ваше настроение, если оно плохое, то это уже достаточно ясный сигнал.

К примеру, нехватка окситоцина – вызывает апатию, хандру и нет сил ни для чего.

Как восполнить:

Окситоцин вырабатывается лучше, если вы больше обнимаетесь, да, именно так. Его еще называют «гормоном объятий». Также стимулируют выработку этого гормона такие действия, как массаж, неспешное приятное общение с друзьями. Забота о домашнем питомце. Когда вы гладите собаку или кошку, у вас возникает чувство удовлетворения и удовольствия – это усиленно вырабатывается окситоцин. Еда тоже может способствовать выработке окситоцина — это шоколад, орехи, семечки, апельсины, клубника.

Нехватка серотонина имеет схожие симптомы. Однако при нехватке этого гормона человек теряет половое влечение, становится рассеянным, развивается депрессия. Человек становиться раздражительным, качество сна падает, возникают проблемы с памятью.

Восполнить недостаток серотонина можно несколькими способами. Способ первый – еда это опять же шоколад, а также бананы, лосось, тофу, сыр, курица, цельнозерновые каши.

Второй способ – физическая активность. Упражнения и прогулки на свежем воздухе не только укрепляют здоровье, но и повышают уровень серотонина.

Нехватка дофамина характеризуется резкими перепадами настроения, нарушением метаболизма, приводящему нередко к ожирению. Существенно повышается вероятность развития сахарного диабета.

Компенсируется нехватка дофамина положительной оценкой вас и вашего внешнего вида или действий. Активные тренировки в спортзале также помогают высвободить больше дофамина. Продукты, богатые тирозином, помогут повысить уровень дофамина, а это рыба, красное мясо, яйца, орехи, молочные продукты.   

Симптомы нехватки эндорфинов схожи с нехваткой других «гормонов счастья». Однако на их нехватку указывает синдром зависимости от психостимуляторов таких как алкоголь, табак, наркотические вещества. Также дефицит внимания, гиперактивность, частые мигрени – верный признак нехватки эндорфинов.

Как восполнить: Эндорфины помогают нам справляться с физической болью, поэтому единственным известным эффективным способом является активные физические упражнения. Эффективными могут стать, например, занятия боевыми искусствами, сопряженными со спаррингами и силовыми упражнениями. 

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что, правильно питаясь и ведя достаточно активный образ жизни, можно всегда быть в хорошем настроении и не жаловаться на депрессию.