Cнижающий риск рака доступный продукт назвал врач-невролог

Врач-невролог и телеведущий Дмитрий Шубин назвал продукт, употребление которого снижает риск возникновения рака. По словам специалиста, таким свойством обладает баклажанная икра. Выпуск доступен на сайте телеканала, передает Lenta.ru.

"Баклажан имеет фиолетовый цвет — любой овощ или фрукт, имеющий яркий насыщенный цвет, обладает очень специфической активностью", — объяснил врач.

По его словам, овощ содержит вещество антоциан, которое предотвращает рост раковых клеток.

Баклажанная икра помимо баклажана включает в себя помидоры, морковь, сладкий перец, лук и чеснок.

"Эти овощи обладают противораковым эффектом", — пояснил ведущий. Кроме того, в состав баклажанной икры входит зелень, содержащая витамин К. «Витамин участвует в образовании внутреннего прочного каркаса костей», — рассказал специалист еще об одном полезном свойстве продукта.

Ранее Шубин назвал продукт, которым можно заменить соль. Специалист заявил, что вместо нее можно употреблять острый перец халапеньо или соус чипотле, в состав которого он входит. По словам Шубина, халапеньо содержит вещество под названием капсаицин, которое влияет на вкусовые рецепторы человека так, что у того создается впечатление, будто он ест соленую пищу.