Капустная диета: лучшие варианты

В капусте содержится витамин С, железо, бета-каротин, калий и глюкозинолат, уменьшающий риск возникновения рака. Придерживаясь такой диеты можно оздоровить организм в целом, улучшить обмен веществ и избавиться от шлаков и токсинов.

Основные правила капустной диеты:

— во время продолжительной диеты необходимо принимать комплекс витаминов и минералов.

— ежедневно необходимо выпивать 1,5 -2 литра чистой негазированной воды.

— нельзя голодать, ешьте капустные листы, каждый раз как возникнет чувство голода.

— для лучших вкусовых качеств можно добавлять различные натуральные специи и свежие травы.

Капустная диета №1: капуста в любом виде

Суть диеты заключается в том, что капусту можно есть в любое время суток и в любом количестве. Выбирайте тушеную капусту, суп, овощные голубцы, квашенную капусту, салаты и другие низкокалорийные блюда с капустой.

Приблизительное меню:

Завтрак: зеленый чай или кофе (без сахара).

Обед: капустный салат с морковью, заправленный 1ч.л. оливкового масла, 200 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы.

Ужин: салат из свежей или квашенной капусты, 1 перепелиное или половинка куриного вареного яйца и фрукты (кроме винограда и бананов).

За два часа до отхода ко сну выпивайте 1 стакан обезжиренного кефира.

В перерывах между приемами пищи можно есть свежую или квашеную капусту.

Продолжительность диеты — 7-10 дней.

Капустная диета №2: капустный суп

Диета для похудения на основе капустного супа более щадящая, в ее меню помимо самого супа входят фрукты, отварное мясо, а сам суп можно есть в неограниченных количествах.

Рецепт капустного супа:

Ингредиенты:

белокочанная капуста — 500 г, морковь — 5 шт, лук репчатый — 5 шт, болгарский перец — 2 шт, помидор — 2 шт, стебли сельдерея — 4 шт., неочищенный рис — 100 г, соль.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, морковку нарежьте соломкой, репчатый лук кольцами, перец и сельдерей – небольшими кусочками. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и измельчите. Залейте все овощи водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут с открытой крышкой. После закройте крышку и варите до тех пор пока овощи не станут мягкими.

В другой кастрюле сварить неочищенный рис и добавить его и измельченный зелёный лук в кастрюлю с овощами за 5 минут до того как будут готовы овощи.

Приблизительное меню:

1 день: суп, любой фрукт, кроме бананов и винограда;

2 день: суп;

3 день: суп, овощной салат или овощи на пару (кроме картофеля);

4 день: суп, 2 стакана 1% молока;

5 день: суп, 500 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы, помидоры;

6 день: суп, овощной салат или овощи на пару (кроме картофеля), 200г мяса, курицы или рыбы;

7 день: суп, овощи, натуральный фруктовый сок без сахара.

Капустная диета №3: трёхдневная диета

Идеальная диета, которую можно использовать как разгрузочную или в случаях, когда необходимо быстро похудеть.

Приблизительное меню:

Завтрак: чашка кофе или зеленого чая без сахара.

Обед: салат из свежей капусты, половинки яблока и апельсина или же суп для похудения из капусты, коричневого риса, зелёного лука, сельдерея, свежей моркови, помидора, болгарского перца и соли.

Ужин: 200 г нежирной варёной рыбы и небольшая порция тушёной капусты с морковью.

В перерывах между приёмами пищи можно есть свежую капусту.

Капустная диета №4: квашеная капуста

Квашеную капусту для похудения советуют многие диетологи. На протяжении трех дней можно съедать 1,5 килограмма отжатой квашеной капусты и несколько ржаных сухариков. Разделите все на 4-5 одинаковых частей и съедайте на протяжении всего дня.

Капустная диета №5: десятидневная диета

Приблизительное меню на все 10 дней:

Завтрак: зелёный чай или чёрный кофе без сахара.

Обед: мелко нашинкованная капуста с одной ложкой растительного масла и 1 вареное яйцо.

Ужин: 200 г вареного мяса или рыбы, стакан кефира или ряженки.

В перерывах – свежая или квашеная капуста.

Капустная диета №6: месячная капустная диета для похудения

На протяжении всего месяца необходимо убрать из рациона продукты с «плохими» углеводами: майонез, соль, кетчуп, горчицу, острые соусы, выпечку, бананы, виноград, жареные блюда и д.т.

Приблизительное меню:

1 день

Первый завтрак: 200 г салата из свежей моркови, квашеной капусты, зелёного горошка и ложки растительного масла, 150 г вареной рыбы и чай без сахара.

Второй завтрак: 100 г нежирного творога, 1 яблоко или апельсин.

Обед: борщ, на овощном бульоне, порция тушёной капусты с морковью,  компот или свежевыжатый сок.

Ужин: неочищенный рис, пара кусочков нежирной варёной рыбы и стакан несладкого чая.

2 день

Первый завтрак: 200 г салата из свежей капусты, натёртого на мелкой тёрке яблока и с ложкой масла, стакан зелёного чая.

Второй завтрак: стакан нежирного кефира или ряженки.

Обед: 150 г отваренной или приготовленной на пару нежирной рыбы, компот из свежих или сушёных яблок.

Ужин: неочищенный рис, сваренных в мундире, 150 г варенной птицы без кожи и 1 грейпфрут или апельсин.

3 день

Первый завтрак: 200 г салата из мелко нашинкованной свежей капусты и свёклы или моркови по-корейски, 1 вареное яйцо и стакан чая или кофе без сахара.

Второй завтрак: 200 г гречневой каши и одно яблоко.

Обед: вегетарианские щи, груша и апельсин.

Ужин: тушеная капуста с постным мясом и компот.

4 день

Первый завтрак: 100 г запеканки из творога и стакан чая без сахара

Второй завтрак: 200 г салата из капусты, чеснока и соевого соуса.

Обед: 200 г салата из квашеной капусты с консервированным зелёным горошком и репчатым луком, заправленного чайной ложкой растительного масла.

Ужин: 200 г  вареной нежирной рыбы и 100 г салата из натёртой на мелкой терке свежей моркови и чеснока, заправленного ложкой оливкового масла.

5 день

Первый завтрак: 100 г гречневой каши и чай без сахара.

Второй завтрак: 200 г салата из любых фруктов (кроме бананов и винограда) и нежирный йогурт.

Обед: тарелка капустного супа и кусочек чёрного хлеба.

Ужин: неочищенный рис, 150 г вареной курицы без кожи и 1 грейпфрут или апельсин.

6 день

Первый завтрак: 200 г салата из квашенной капусты и 100 грамм отварного постного мяса, кофе или чай без сахара.

Второй завтрак: 150 г салата из фруктов и йогурта.

Обед: тушёная нежирная рыба с овощами, салат из квашеной капусты, репчатого лука и консервированного зелёного горошка, заправленный растительным маслом.

Ужин: 200 г сырников и компот.

7 день

Первый завтрак: 200 г салата из квашенной капусты, 1 вареное яйцо и чай без сахара.

Второй завтрак: 100 г творожной массы или просто нежирного творога и чай.

Обед: вегетарианский борщ, салат из мелко нашинкованной свежей капусты и свеклы или моркови по-корейски, компот из свежих или сушеных яблок.

Ужин: 200 г салата из варёной свеклы и чернослива, 100 г вареной курицы без кожи.

Чередовать меню каждого дня на протяжении месяца.