Что произойдет, если отказаться от хлеба, рассказала эндокринолог

Что произойдет, если полностью отказаться от хлеба. Об этом рассказала диетолог и эндокринолог Алена Барредо, передает  РИА Новости..

По ее словам, "хлеб – это быстрый углевод, который негативно влияет на углеводный обмен и вызывает инсулинорезистентность".

— При отказе от хлеба у человека уменьшится инсулин, глюкоза и нормализуется углеводный и липидный обмен. Также снизятся триглицериды и плохие фракции холестерина. В кишечнике замедлится рост патогенных бактерий и грибов, что даст рост содружественной микробиоте, – подчеркнула эндокринолог.

Самым полезным, как отметила она, считается цельнозерновой хлеб с отрубями и клетчаткой, поскольку он будет "самым нейтральным из всех видов хлеба, которые повышают инсулин и глюкозу".