В Казахстане санитарные врачи забраковали 870 кг бахчевых культур с повышенным содержанием нитратов

Всего в ходе рейдов было обследовано более 183 тонны бахчевой продукции, при этом на содержание нитратов было взято 3212 проб, в 64 из них было обнаружено превышенное содержание нитратов. Таким образом, прокомментировали в РСЭС, удельный вес не соответствующих нормам проб составил по республике 2%.
Пробы с превышением максимально-допустимого уровня нитратов были зарегистрированы в Алматинской, Костанайской и Кызылординской областях. При этом их наибольший удельный вес зарегистрирован в Костанайской области — 15,1%, где было забраковано 224 кг недоброкачественной продукции.
В РСЭС отметили, что особое внимание во время рейдов уделялось проведению лабораторных исследований на содержание метгемоглобина в крови, который образуется в организме человека при отравлениях нитратами и приводит к кислородному голоданию. Всего по республике такие обследования были проведены у 244 заболевших. В 10 случаях обнаружены повышения допустимых концентраций метгемоглобина и поставлен диагноз — отравление нитратами. Так, в Западно-Казахстанской области из 46 лиц, обследованных на содержание метгемоглобина, его повышенное содержание было обнаружено у 7 обследованных или 15,2%.
В целях предупреждения осложнений санитарно-эпидемиологической обстановки в результате употребления бахчевых культур органами санитарно-эпидемиологической службы республики проведена совместная работа с акиматами областей, городов и районов, подготовлены проекты решений о проведении рейдов по контролю за реализацией бахчевых культур.