Жительница Костаная заболела трихинеллезом после употребления шашлыка

Как объясняют врачи, трихинеллез относится к тяжелым заболеваниям, поражающим внутренние органы человека. Вероятность летального исхода составляет 10-30%. Возбудителем болезни является трихинелла — червь, паразитирующий на организме плотоядных животных, в частности, собак и в ряде случаев — свиней. В связи с опасностью, которую представляет заболевание, диагноз “трихинеллез”, считается экстренным, и о нем срочно извещаются эпидемиологические службы.
Как выяснилось, вместе с пострадавшей шашлык ели еще 12 человек, в том числе и полуторагодовалый ребенок. Все они тщательно обследованы, следов возбудителя трихинеллеза ни у кого не выявлено.
Сотрудники СЭС провели проверку шашлычной, где отдыхала компания. И хотя на момент проверки пищевых остатков уже не было, по словам санврачей, у них есть основания предполагать, что шашлык был изготовлен из мяса собаки. По данному факту ведется расследование.
Кроме того, в Костанае был проведен рейд по проверке работы всех точек, реализующих шашлык. 4 из 10 проверенных шашлычных закрыты из-за несоблюдения санитарно-гигиенических норм. Их владельцы привлечены к административной ответственности.