В Карагандинской области в ходе проверки выявлен ряд серьезных нарушений в работе школьных столовых и буфетов

Как сообщалось ранее, 18 марта около 40 учащихся школы села Петровка отравились пирожными, купленными в школьной столовой. После этого случая прокурор Карагандинской области Серик Акылбай и главный санитарный врач Серик Сетаков издали распоряжение о проведении рейдов по всем школьным столовым и буфетам.
В настоящее время в Карагандинской области при школах работают 310 столовых и 217 буфетов. Все школьные столовые и буфеты арендуют частные предприниматели. На сегодня проверено более 70% школьных пищеблоков.
По результатам проверки 17 предпринимателей были отстранены от работы за нарушение правил прохождения медицинского освидетельствования, 24 работника оштрафованы за нарушение санитарного режима, 66 предпринимателей получили предупреждения.
Наиболее типичными нарушениями специалисты называют несоблюдение санитарного режима, товарного соседства, отсутствие сертификатов качества продуктов. В ряде школ не выдерживались требования к школьному меню, которое, в частности, запрещает продажу изделий, не прошедших термическую обработку. Во многих буфетах не хватает холодильного оборудования.
По итогам рейда вынесено совместное постановление и определен объем работы до нового учебного года.