Почему шрот - суперфуд для печени и ЖКТ

Растительный порошок после извлечения масел сохраняет в себе максимум пищевых волокон и биологических веществ. Об этом корреспонденту Caravan.kz рассказала нутрициолог Лилия Галиева

— Что представляет собой целебный шрот и чем он отличается от обычной аптечной травы?

— Обычная лекарственная трава для создания настоев представляет собой высушенные и измельченные листья или стебли. Шрот производится совершенно иным технологическим способом из масличных семян или ценных плодов. Он остается как первичный натуральный продукт после бережного холодного прессования растительного масла. В этом порошке полностью отсутствует лишний жир, но максимально сохраняются другие полезные элементы.

Продукт содержит высокую концентрацию минеральных витаминов, редких белков и ценных активных соединений. Природная клетчатка плотных семян после прессования становится более доступной для легкого усвоения. Обычная сухая трава часто требует длительного термического заваривания для отдачи микроэлементов. Шрот полностью готов к употреблению без любой дополнительной термической обработки или сложной экстракции.

— Какими полезными свойствами обладает натуральный шрот расторопши и других лекарственных растений?

— Порошок медицинской расторопши является традиционным лидером среди надежных природных защитников печени. Он содержит уникальное соединение силимарин, которое активно ускоряет быстрое самовосстановление клеток. Растительное вещество надежно блокирует проникновение опасных химических токсинов внутрь клеточных мембран. Продукт из семян льна обладает сильным успокаивающим и обволакивающим эффектом для желудка.

Шрот тыквенных семечек содержит много редкого цинка и эффективно борется с кишечными паразитами. Порошок из семян расторопши прекрасно стимулирует мягкий отток желчи и очищает протоки. Полезная клетчатка любого шрота работает как естественная щетка для загрязненного кишечника. Она прочно связывает токсичные продукты обмена и бережно выводит их наружу из тела.

— Как правильно внедрить этот натуральный продукт в ежедневный рацион простого человека?

— Начинать использование сухого порошка необходимо всегда с минимальной дозировки для проверки переносимости. Достаточно принимать по одной маленькой чайной ложке полезного продукта один раз в день. Вы можете просто съесть сухой порошок, а затем запить его стаканом воды. Хорошим вариантом является добавление полезного шрота прямо внутрь утренней каши или йогурта.

Также растительный продукт идеально сочетается с освежающими овощными смузи, чистым кефиром и домашним творогом. Не подвергайте полезный шрот нагреванию, ведь высокие температуры разрушают структуру витаминов. Смешивайте лечебный порошок с негорячими готовыми блюдами прямо перед началом трапезы. Постепенно можно поднять суточную дозу приема до двух полных столовых ложек.

— Какие строгие противопоказания существуют для употребления шрота из конкретных лечебных трав?

— Натуральное растительное сырье может вызывать опасные аллергические реакции у людей с высокой чувствительностью. Также нельзя использовать динамичные желчегонные порошки во время острого периода любых внутренних болезней. Наличие крупных камней в желчном пузыре представляет прямую опасность для приема расторопши. Активное движение камней может полностью заблокировать главные протоки и вызвать резкую боль.

С огромной осторожностью используйте тяжелую клетчатку при обострении язвенной болезни желудка. Беременным женщинам стоит полностью исключить самостоятельное лечение без одобрения надежного профильного врача. Всегда уделяйте большое внимание аккуратному соблюдению правил точного хранения продукта. Открытая упаковка должна лежать внутри темного прохладного места для предотвращения процессов окисления.