В Таразе в пробах шубата и кумыса, реализуемых в торговых точках, обнаружены кишечные палочки

По результатам бактериологических и биохимических исследований проб, взятых в 18 юртах-кумысханах, только в двух точках продукция соответствует требованиям ГОСТа. Между тем, почти во всех пробах кумыса и шубата кислотность выше нормы, а в 6 из 9 проб шубата содержание жира ниже нормы.
Ранее рейдом, проведенным сотрудниками СЭС, было установлено, что в 38 юртах имеются умывальники, емкости для мытья посуды и холодильники. Однако централизованное водоснабжение и канализация имеются только в двух кумысханах. Также было выявлено, что в двух точках реализации напитков продавцы не имели санитарных книжек с пройденным медосмотром. Санитарное состояние еще двух торговых юрт было признано неудовлетворительным. Материалы на их закрытие направлены в суд.