В Павлодаре и области из торговли изъято свыше 53 килограммов некачественного мороженого

Во время летнего рейда по точкам, торгующими мороженым в Павлодаре и области, сотрудники санэпидемстанции отобрали 63 пробы, из которых, по результатам бактериологических исследований, 11 не отвечают предъявляемым гигиеническим требованиям.
После проведения исследований из торговли были изъяты 53 килограмма мороженого производства Красноярска, Пензы и Омска РФ.
Как отмечают представители Павлодарской областной санэпидемстанции, в основном причиной того, что мороженое не соответствует гигиеническим требованиям, стало нарушение условий хранения привозного мороженого. «Павлодарские предприятия работают по принципу «непрерывной холодовой цепочки», используя для перевозки мороженого специальные рефрижераторы», — отметили представители Павлодарской областной санэпидемстанции.
Следствием употребления некачественного мороженого могут стать кишечные расстройства. «Показатели заболеваемости кишечными расстройствами в области по-прежнему высокие, они превышают средний уровень по республике», — уточнили представители Павлодарской областной санэпидемстанции.