Новогодний салат от примы казахстанской стрельбы Ольги Довгун

Рассказывая рецепт оригинального новогоднего салата, Довгун, незаметно для «НАШЕГО СПОРТА», который наведался на кухню к спортсменки, измельчила все ингредиенты для блюда. Мы едва поспевали за указаниями хозяйки.

Сразу отметим, что рецепт прост и безыскусен, у спортсменов времени не вагон, поэтому все домашние дела они стараются улаживать быстро, в том числе и приготовление праздничного стола.

— Этот рецепт подкупил меня оригинальностью и свежестью, — рассказывает Ольга. — Я попробовала его в Шымкенте в кафе, запомнила ингредиенты и приготовила дома.

Для салата нам понадобятся следующие продукты: свежие огурцы, сладкий болгарский перец, отварная говядина, картофель фри, пара зубчиков чеснова, зелень и оливковое масло.

— Все составляющие берем в равных пропорциях, — продолжает рассказ Довгун. — Огурцы, перец и мясо шинкуем среднего размера соломкой. Кстати, вместо отварной говядины я взяла жая. Я очень люблю казахские деликатесы. Перед стартом перехватишь кусочек жая или казы и сил хватает на все выступление.

Картофель фри можно приготовить в домашних условиях, но если нет времени, то не возбраняется купить уже готовый.

— Сюда же, в блюдо шинкуем зелень — укроп и петрушку, затем мелко нарезаем чеснок и в последнюю очередь картошку, заправляем маслом, и легкий новогодний салатик готов!