Солодка остается актуальной и в XXI веке, входя в состав многих современных лекарств благодаря своим доказанным отхаркивающим и противовоспалительным свойствам. Об этом корреспонденту Caravan.kz рассказала врач-диетолог Сауле Султанова.
— Что это за растение солодка?
— Солодка голая (Glycyrrhiza glabra), широко известная также, как лакрица или лакричник, представляет собой многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Это удивительное растение, ценность которого сосредоточена в его подземной части – корнях и корневищах.
Основной ареал произрастания солодки — это засушливые и полузасушливые регионы Южной Европы (Средиземноморье), Северная Африка и Азия (от Ближнего Востока до Китая). Растение предпочитает песчаные почвы в долинах рек, где его корни могут глубоко проникать в землю, добывая влагу.
Исторически солодка была одним из самых почитаемых лекарственных растений. Ее следы находят в гробнице Тутанхамона (более 3000 лет назад), что свидетельствует о ее высочайшей ценности в Древнем Египте. Она активно использовалась в традиционной медицине Древнего Китая (где ее называли гань цао, или «сладкая трава»), Индии (в аюрведе) и, конечно, в античной медицине Греции и Рима.
В кулинарии солодка также применялась и стала известна благодаря своему экстракту, который и дал название знаменитым лакричным конфетам. Глицирризин — основное активное вещество корня — придает ему интенсивный сладкий вкус, который в 50 раз слаще сахарозы, но при этом не содержит калорий, как сахар. В Средиземноморье и на Ближнем Востоке экстракт корня используется для производства безалкогольных напитков, а в некоторых кухнях – как ароматизатор для табака (исторически) и даже как пряность при приготовлении мясных блюд.
— Какова медицинская ценность корня солодки?
— Главная ценность солодки заключена в ее биохимическом составе. Корень богат сапонинами (главный из которых – глицирризин), флавоноидами, полисахаридами и эфирными маслами. Корни ценились за их отхаркивающее, противовоспалительное, спазмолитическое и сладкое действие. Исторически ее использовали для смягчения кашля, лечения заболеваний желудка и даже в качестве мягкого слабительного.
— Какие болезни лечит корень солодки, и какова ее роль в современной медицине?
— Современные исследования во многом подтвердили традиционное применение солодки, но уточнили механизмы ее действия, которые в первую очередь связаны с глицирризиновой кислотой (продуктом гидролиза глицирризина). Препараты на основе корня солодки применяют при различных нарушениях, например:
1. Заболевания дыхательных путей. Это, пожалуй, самое известное применение. Солодка является эффективным отхаркивающим средством (стимулирует секрецию желез дыхательных путей, разжижая мокроту) и обволакивающим средством, что помогает при бронхите, ларингите и других воспалениях.
2. В гастроэнтерологии. Глицирризиновая кислота и флавоноиды солодки обладают противовоспалительным и репаративным действием на слизистую оболочку желудка и кишечника. Она используется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите.
3. Солодка содержит соединения, которые по структуре и действию схожи с гормонами коры надпочечников (кортикостероидами). Это позволяет использовать ее как природное противовоспалительное и антиаллергическое средство.
Солодка активно используется в современной фармакопее. Ее экстракты являются обязательным компонентом множества грудных сборов, сиропов от кашля и желудочных препаратов. Глицирризиновая кислота также исследуется на предмет ее противовирусной активности (в том числе против некоторых видов герпеса и вирусов, вызывающих гепатит), что открывает новые перспективы ее использования. Кроме того, препараты на основе солодки иногда используются для коррекции низкого артериального давления (гипотонии) за счет ее способности влиять на водно-солевой баланс.
— Какие существуют противопоказания к употреблению корня солодки?
— Несмотря на все свои полезные свойства, солодка это, увы, не безобидная конфета. Длительное или чрезмерное употребление может вызвать серьезные побочные эффекты из-за влияния глицирризина на гормональную систему.
К противопоказаниям можно отнести:
Артериальную гипертензию (высокое давление). Глицирризин вызывает так называемый псевдогиперальдостеронизм. Он увеличивает реабсорбцию натрия и воды в почках, что приводит к задержке жидкости, отекам и, как следствие, повышению артериального давления. Людям с уже существующей гипертонией корень солодки категорически противопоказан или требует строжайшего контроля дозировки.
Гипокалиемию (недостаток калия). Указанный механизм задержки натрия одновременно приводит к усиленному выведению калия из организма. Дефицит калия может вызвать мышечную слабость, аритмию и другие нарушения сердечной деятельности.
В периоды беременность и лактации употребление солодки крайне нежелательно. Ведь солодка может влиять на гормональный фон. В больших дозах она может быть опасна для развивающегося плода.
Тяжелые заболевания печени (например, цирроз) и почечную недостаточность — из-за нарушения метаболизма и выведения глицирризина.
Сердечная недостаточность может развиться из-за склонности солодки вызывать отеки и задержку жидкости.
Важно помнить, что большинство побочных эффектов связано именно с длительным (более 4–6 недель) и избыточным употреблением препаратов, содержащих высокие дозы глицирризина. Поэтому употреблять корень солодки в лечебных целях следует только после консультации с врачом и в строго рекомендованных им дозах.
АЭС
В Казахстане официально объявили название первой атомной электростанции
Налоговый кодекс РК 2026
Какие льготы при оплате получат работники по договорам ГПХ в Казахстане в 2026 году
Убийство Яны Легкодимовой
Обвиняемые по делу Яны Легкодимовой получили пожизненный срок
Алматы
Частного судебного исполнителя осудили в Алматы
МРП 2026
МРП на 2026 год утверждён в Казахстане
Землетрясение
Сведения о разрушениях на линию 112 не поступали - ДЧС Алматы
Бокс
Мельдоний у Алимханулы: кто еще из Казахстана попадался на "советском" допинге
Футбол
Прямая трансляция плей-офф Лиги конференций Бранн - Астана
Астана
В Астане девушка спрыгнула с моста
Азербайджан
Президент Казахстана принял участие в VII Консультативной встрече глав государств Центральной Азии
Шымкент
Наркомагазины с миллиардными оборотами ликвидировали в Казахстане спецпрокуроры
Иран
Иран заявил о полном прекращении обогащения урана
Война
Песков отреагировал на предложение Зеленского провести переговоры с Путиным в Казахстане
Нефть
Это удар не только по нефти: что атака украинских беспилотников на КТК значит для Казахстана
Закон
Токаев подписал Закон по вопросам культуры, образования и семьи
Туризм
Отменят ли "всё включено" в Турции
Медицина
Медицинские учреждения нарушали правила вакцинации и лицензирования в области Жетысу