Диетолог посоветовала людям старше 60 лет пить кефир

Кефир может помочь пожилым людям в профилактике нескольких заболеваний, рассказала диетолог Елена Соломатина, сообщает Lenta.ru.

Диетолог отметила, что кефир хорошо усваивается организмом — кисломолочный продукт брожения содержит лакто- и бифидобактерии и поддерживает микробиом кишечника.

От его здоровья во многом зависит иммунитет и состояние нервной системы.

Кроме того, в напитке есть кальций и витамин D, поэтому кефир может помочь людям старше 60 лет в профилактике перелома шейки бедра и остеопороза, продолжила диетолог.

Кальций необходим пожилым не только для поддержания костной системы, но и для нормального сокращения сердечной мышцы, работы сердечно-сосудистой системы и передачи нервного импульса, — добавила она.

Людям старше 60 лет Соломатина разрешила пить по одному-два стакана кефира в день, употребляя его и в чистом виде, и в супах, окрошке, смузи с бананом и ягодами.

При этом «молодой» кефир, то есть произведенный не более трех дней назад, оказывает послабляющее действие, а «старый» (от трех дней) будет давать закрепляющий эффект, объяснила специалистка.