В Казахстане специалисты СЭС забраковали более 1 тонны мороженого

По ее информации, “более 60% из забракованного мороженого произведено в странах дальнего и ближнего зарубежья. В основном это был не промаркированный товар, какая-то часть забракованной продукции содержала в себе стафилококковую и кишечную палочку”.
“Продукция, которая поступает к нам из России, Кыргызстана неплохая, однако, неправильная транспортировка приводит товар в негодность. Мороженое — скоропортящийся продукт и требует особых условий хранения и перевозки по сравнению с другими продуктами”, — подчеркнула М. Апсеметова.
Кроме того, по информации заведующей отделением гигиены питания, в ходе проверок санитарные врачи выявили нарушения в трех производственных цехах из 31 проверенного. В частности, по словам М. Апсеметовой, “в одном из цехов обнаружена кишечная палочка, в двух других выявлена неисправность инженерных сетей и водопровода”.
Всего за две недели СЭС РК в отношении казахстанских производителей мороженого вынесено 5 постановлений на закрытие цехов, 28 предписаний на устранение выявленных нарушений, 78 штрафных санкций.