В 2023 году в РК из мяса сайгаков произвели более 5 тонн консервов
3 мая
Данные по производству консервов из мяса сайгаков озвучили в Министерстве сельского хозяйства.
Всего в 2023 году произведено 5 425 кг консервы из мяса сайгаков. Произведенные консервы продавались в Костанайской области (г. Аркалык и Костанай) и в Астане, сообщает Caravan.kz со ссылкой на Kazinform.
Установлено, что только одно предприятие (ТОО «Торгай ет») занималось выпуском консервов из мяса сайгаков. В декабре 2023 года в ТОО «Торгай ет» выпуск консервов из мяса сайгаков прекратили.
"Мясоперерабатывающие предприятия не ставят перед собой задачу перерабатывать мясо сайгаков, так как в основном они ориентированы на убой крупного и мелкого рогатого скота", - говорится в сообщении.
Ранее сообщалось о том, что в Жетысуской области изъяли крупную партию рогов сайги.