Ученые Семея изобрели агрегат для переработки молока, который позволит в домашних условиях готовить полтора десятков продуктов - Караван
  • $ 494.63
  • 583.22
-2 °C
Алматы
2026 Год
8 Февраля
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Ученые Семея изобрели агрегат для переработки молока, который позволит в домашних условиях готовить полтора десятков продуктов

Ученые Семея изобрели агрегат для переработки молока, который позволит в домашних условиях готовить полтора десятков продуктов

Вполне возможно, что скоро на наших кухнях кроме микроволновок и аэрогрилей появится еще один полезный в хозяйстве прибор, с помощью которого можно будет в домашних условиях перерабатывать молоко, получая сыворотку. Она не только полезна, но и является основой для многих лакомств.

  • 12 Июля 2013
  • 3198
Фото - Caravan.kz

Когда-то казахские женщины часами выпаривали ее в казанах, чтобы приготовить иримшик, жент, сузбе, курт. Сегодня получившуюся при переработке молока сыворотку, как правило, просто выливают.

Ученые Семея нашли способ не только превратить переработку молока в безотходное производство, но и сделать этот процесс доступным любому. Ими был создан опытный образец установки для сгущения молочной сыворотки методом каскадного перепада.

– Установка достаточно компактна и проста в использовании, – рассказал один из авторов устройства Толеукадыр БАЙГУТАНОВ. – Этот образец предназначен для использования переработки молока в условиях крестьянских хозяйств. Мощность установки позволяет перерабатывать несколько десятков литров сгущенной молочной сыворотки в сутки.

При необходимости можно увеличить мощность агрегата или, наоборот, уменьшить. В нынешнем виде установка позволяет изготавливать шесть национальных продуктов питания и еще десять молочных полуфабрикатов.

В планах авторов – создание компактного бытового прибора, нечто вроде микроволновой печи, в которой в домашних условиях любая хозяйка могла бы приготовить любимые молочнокислые лакомства для своей семьи.

– Это оборудование для сгущения молочной сыворотки позволит значительно повысить рентабельность фермерских хозяйств, – считает доктор технических наук, профессор Кумарбек АМИРХАНОВ. – К тому же новая технология позволит рационально использовать вторичные молочные ресурсы для производства национальных молочных продуктов и значительно расширить их ассортимент.

Семей

В тренде:

Олимпийские Игры 2026

Почему антидопинговые службы не хотят, чтобы прыгуны с трамплина увеличивали половые органы

Пенсия 2026

9 лет трудового стажа пенсионерки восстановили в Павлодаре

Налоговый кодекс РК 2026

Чиновники никак не ограничены в том, как могут тратить бюджетные деньги: как они перегрели экономику?

АЭС

В Казахстане утвердили место для строительства второй АЭС

Алматы

За оскорбления казашек в соцсетях в Алматы арестовали иностранцев

МРП 2026

Штрафы подросли: за какие нарушения казахстанцам придётся платить до 130 тыс. тенге

Землетрясение

Президент Турции назвал сумму ущерба, который нанесли стране землетрясения

Бокс

В финал международного турнира в Испании пробились 11 казахстанских боксеров 

Футбол

МВД Казахстана предупреждает родителей: дети могут передать пароли от аккаунтов мошенникам в интернете

Астана

В Астане стартовали подготовительные работы к строительству второй ветки LRT

Азербайджан

В Акмолинской области полицейские помогли водителям из Азербайджана

Шымкент

Мать подростка из Шымкента наказали за ДТП на ее авто

Иран

Повышение пошлин для торгующих с Ираном стран утвердил Трамп

Нефть

В чем был смысл атаки украинских дронов на казахстанские танкеры в территориальных водах России

Закон

В Казахстане вступил в силу Закон об искусственном интеллекте

Война

Песков отреагировал на предложение Зеленского провести переговоры с Путиным в Казахстане

Туризм

Китайскую с туристку с кровотечением эвакуировали в алматинских горах

Медицина

В Казахстане расширили перечень заболеваний, лечение которых доступно по ОСМС