Сырный пирог

Перемешать и вылить оливковое масло, можно заменить на растительное.

В конце высыпать соль и муку. Хорошо перемешать миксером, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться, как на оладьи. Форму для запекания предварительно смазать маслом. После чего выложить половину теста.

Сверху посыпать заранее натертым сыром и залить оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 50 минут.

Г. Жунусова, Алматы