Можно ли подорвать здоровье, увлекаясь кофеином

На вопрос о том, чем может быть опасно чрезмерное пристрастие к кофеину, корреспонденту Caravan.kz ответила врач-терапевт Алия Калиева.

— Правда ли, что кофеиносодержащие напитки способны вызвать зависимость?

— Да, это действительно так. Кофеиномания — это не шуточная и вполне реальная зависимость. Она сродни табакокурению. Дело в том, что этой зависимостью страдает подавляющее большинство людей на планете. Каждый день с утра многие люди начинают свой день с чашки чая или кофе – эти напитки содержат кофеин. Даже дети, особенно в последние годы, сильно пристрастились к кофеиносодержащим напиткам. В первую очередь это разного сорта популярные лимонады, разные виды бодрящих энергетиков. Также существует некая социальная прослойка людей, которые употребляют чифирь – чрезмерно крепкий, концентрированный чай.

Кофеиновая зависимость работает следующим образом. В нашем организме есть нуклеозид аденозин, который вызывает чувство усталости, замедляет ритмы организма и готовит его ко сну. Это вещество воспринимают специальные рецепторы, которые находятся по всему организму, в том числе и в мозге. Кофеин же способен заблокировать эти рецепторы, и организм реагирует на такое воздействие кофеина, как на получение некоего заряда бодрости. Однако бодрость эта не настоящая – наш организм начинает работать на износ, сам того не замечая. Употребляя кофеин, мы, по сути, обманываем свой организм, заставляя трудиться его в прежнем и даже превосходящем ритме, несмотря на реальную перегрузку. Чувство же удовлетворения и приятной легкости после чашечки крепкого напитка, содержащего кофеин, будь то кофе или чай или вовсе энергетик, возникает из-за высвобождаемого кофеином дофамина. Кроме дофамина, высвобождается также адреналин – он заставляет наше сердце биться быстрее, снижает усталость – заряжает нас.

— Каковы признаки кофеиновой зависимости?

— Зависимость от кофеина не измеряется количеством выпитых чашек за день. Она определяется качественным воздействием кофеина на организм. Если человек считает, что он нуждается в кофе, это и есть первый и главный признак серьезной зависимости. Также на нее указывают следующие симптомы:

1. Головные боли, проходящие после употребления кофе, чая, энергетика, содержащего кофеин

2. Утренняя нервозность, чувство как будто «не в своей тарелке», конфликтность, раздражительность, которые зачастую проходят после употребления вожделенного напитка;

3. Неприятные ощущения со стороны сердца, неравномерный пульс, учащенное сердцебиение (тахикардия);

4. Нарушения сна разного характера, чаще всего это бессонница;

5. Также зависимость проявляется на ментальном уровне, часто в виде упорного отстаивания пользы кофе, невзирая ни на какие доводы;

6. Получение удовольствия от процесса приготовления кофесодержащих напитков, создание на этой почве различных личных ритуалов;

7. Постоянное легкое чувство жажды, вызванное обезвоживанием организма.

— Какой реальный вред может нанести организму кофеин?

— Безопасной суточной дозой для взрослого человека признано около 400 миллиграммов кофеина в день. При этом не более 200 мг за один прием.

Для сравнения:

Обычная 240-миллилитровая чашка может содержать в зависимости от напитка следующее количество кофеина:

Черный чай — от 25 до 80 мг кофеина.

Обычный растворимый кофе в среднем содержит от 27 до 173 мг кофеина. 

Завариваемый кофе эспрессо — от 270 до 720 мг кофеина.

Энергетик в среднем — от 80 до 200 мг кофеина (в среднем не менее 30 мг на 100 мл).

 Исходя из этих цифр, мы можем понять, что вред, наносимый здоровью, будет зависеть от частоты и количества употребления кофеина. Длительное воздействие кофеина на организм способно привести к проблемам сердечно-сосудистого характера. Многократно возрастает риск сердечных заболеваний. Увеличивается опасность возникновения инсультов. Развивается гипертония, язвенные болезни ЖКТ. Также могут начаться проблемы нарушения поведения, тревожное расстройство, падение уровня когнитивных способностей.

Кофеин при частом употреблении способствует быстрому изнашиванию организма. Поначалу организм под действием кофеина выдает сверхпроизводительность. Со временем же этот эффект снижается из-за общих проблем со здоровьем. И для того, чтобы совершать даже обычные действия, требуется «допинг» в виде кофеина. С течением времени и зависимость от кофеина, и его негативное разрушающее воздействие на организм только усиливаются. Кофеинозависимые люди часто уже не могут совершать обычные нагрузки и действия без кофе.

— Как можно побороть кофеиновую зависимость? 

— Главный совет тут только один — при помощи своей силы воли. Также, если вы чувствуете проблемы со здоровьем в результате кофеиномании, вам следует обратиться к терапевту. Он направит вас к нужным специалистам в зависимости от вашего состояния и симптоматики.

С зависимостью от кофеина можно попробовать разобраться самостоятельно, постепенно снижая количество напитка в сутки. Далее можно заменить напиток на аналогичный, но не содержащий кофеин, а затем полностью отказаться от него. 

Следует учесть, что при отказе от кофеиносодержащего напитка вы столкнетесь с «синдромом отмены». У вас могут на его фоне развиться тошнота, запоры, блуждающие боли в мышцах, раздражительность, сонливость, апатия, усталость, даже депрессия. Но по прошествии некоторого времени – у каждого этот срок  индивидуален — все эти неприятные симптомы пройдут. Как говорилось выше, для минимизации побочных эффектов отмены снижайте дозу кофеина постепенно. Но и слишком затягивать не стоит. Также пейте больше воды, обычной кипяченой воды – она снизит симптомы обезвоживания после отказа от кофеиносодержащих напитков.