Какие продукты убивают поджелудочную железу

Как уберечь поджелудочную железу, какая еда и привычки могут оказывать на нее пагубное влияние, разбирался корреспондент Caravan.kz

Что такое поджелудочная железа и каковы ее функции

 Переоценить роль поджелудочной железы в нашем организме сложно, ведь она вырабатывает панкреатический сок, который отвечает за расщепление жиров, белков и углеводов. Кроме того, поджелудочная железа также осуществляет эндокринную функцию. В поджелудочной железе есть специальные клетки, вырабатывающие инсулин, глюкагон и несколько видов других важных гормонов. Таким образом, поджелудочная железа регулирует уровень глюкозы в организме. Следует понимать, что нехватка глюкозы в организме или сниженная чувствительность инсулиновых рецепторов может спровоцировать сахарный диабет - крайне опасное системное заболевание.

Заболевания поджелудочной железы

1. панкреатит (острая форма и хроническая форма);

2. панкреолитиаз;

3. панкреонекроз;

4. опухоль поджелудочной железы доброкачественная и

злокачественная (раковая);

5. киста;

6. панкреатогенный сахарный диабет.

7. муковисцидоз;

 При малейших признаках данных заболеваний следует немедленно обратиться к врачу-специалисту.

Симптомы нарушения нормальной работы поджелудочной железы

 Любое заболевание поджелудочной железы начинается с панкреатита – воспаления тканей железы. Боль слева под ребрами, также может быть опоясывающая боль, болевые ощущения могут носить острый характер.  

 Также характерными симптомами являются вздутие живота, диарея либо запор, метеоризм, озноб, потливость, диспепсия, тошнота, рвота, изменение оттенка кожи, неприятный привкус во рту. Болевые ощущения могут усиливаться при употреблении алкоголя, после приема пищи и переедании.

Польза и вред каникул для детей – как лучше использовать "детский отпуск"

Что может нарушить правильную работу поджелудочной железы, и каковы симптомы нарушения ее функционирования.

 Нарушить нормальную работу поджелудочной железы в первую очередь способны внешние факторы – несбалансированное неправильное питание, к примеру, неумеренное употребление жирных и жареных блюд. Вредные привычки, такие как курение, злоупотребление алкоголем, также способны нарушить работу этого важного органа.

 Кроме того, воспаление поджелудочной железы способны спровоцировать болезни других внутренних органов. К примеру, камни в желчных протоках, различные нарушение работы органов ЖКТ (желудка, двенадцатиперстной кишки), инфекционные заболевания, вирусные заболевания).

Как же лечить поджелудочную железу?

 Самолечением тут не поможешь, оно зачастую может только навредить, врачи-специалисты в один голос утверждают, что лечение острого панкреатита должно проходить строго в стационаре, под наблюдением врачей.

 Лечение включает в себя несколько видов, как медикаментозное и хирургическое, так и профилактическую терапию.

Важно: при проявлении симптомов острого панкреатита в качестве первой помощи может послужить прикладывание мешочка со льдом к левому подреберью, от еды следует отказаться (до нескольких дней) до приема у врача-специалиста и получения его рекомендаций.

 Медикаментозное лечение острого панкреатита включает в себя принятие больным спазмолитиков, обезболивающих, противорвотного.

 Лечении хронического панкреатита базируется больше на коррекции диеты пациента. Отказ от вредных привычек при лечении обязателен. Также могут быть назначены антидепрессанты. Диета подразумевает минимизировать употребление соли. Между тем уже через пару недель полного отказа от соленой пищи, как правило, становится легче. Ведь за счет уменьшения соли в еде снижается и отечность железы. Если при сильных обострениях больной страдает от ярко выраженных симптомов, ему назначается исключительно жидкая и протертая пища. Любые блюда следует есть в теплом виде - не горячем и не холодном – именно в теплом виде. От слишком горячих холодных блюд и напитков следует отказаться полностью.

Какие продукты и блюда можно и нельзя есть при панкреатите

Категорически запрещены:

Репчатый лук

Алкогольная продукция

Редис, редька, хрен и ревень

Щавель и шпинат

Кофе и какао

Чеснок

Газированные напитки

Болгарский перец

Приправы и любые острые специи

Что при хроническом панкреатите рекомендуют есть врачи

Разрешенные блюда:

 Больному следует употреблять нежирное мясо: постную свинину, телятину, курицу, крольчатину, индюшатину. Также на пользу пойдут нежирные сорта рыбы: щука, камбала, минтай и треска.

Из круп можно: овсяную, манную и рис.

Макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы.

Кисломолочную продукцию (не слишком кислые продукты).

Из овощей подойдут картофель, свекла, морковь, кабачки.