Какие продукты продлевают молодость

Гастроэнтеролог Антон Загайнов рассказал kuzbass.aif.ru, какие ещё есть продукты с подобным действием.

Стареем от стресса и воспаления

Врач считает, что с точки зрения доказательной медицины, нутрициологии и антиэйдж-медицины (антивозрастной медицины) важно опираться на продукты, эффективность которых подтверждена научными исследованиями. Про гриб, например, такого сказать нельзя (к тому же он краснокнижный, то есть толком его и не поешь).

«Основные механизмы старения связаны с накоплением оксидативного стресса и хронического воспаления, которые повреждают клетки и ткани организма. Поэтому продукты, богатые антиоксидантами и противовоспалительными веществами, играют ключевую роль в поддержании здоровья и замедлении возрастных изменений», — говорит Антон Загайнов.

Что всё-таки есть, чтобы не стареть?

К числу продуктов, замедляющих возрастные изменения, относятся:

1. Ягоды — черника, малина, клубника. Они содержат антоцианы и другие мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений свободными радикалами и способствуют сохранению молодости кожи и мозга.
2. Зелёный чай — богат катехинами, которые снижают воспаление и улучшают состояние сосудов.
3. Орехи, такие как миндаль, грецкий и бразильский, являются источником витамина Е, селена и омега-3 жирных кислот, которые уменьшают воспаление и поддерживают эластичность кожи.
4. Авокадо — выделяется высоким содержанием витаминов Е и С, а также полезных жиров, способствующих синтезу коллагена и улучшению увлажнённости кожи.
5. Жирная рыба — лосось, сардины — богата омега-3 жирными кислотами, обладающими противовоспалительным действием, что помогает сохранить здоровье кожи и снизить риск хронических заболеваний.
6. Листовая зелень, например шпинат и капуста кейл (кудрявая капуста), содержит витамины A, C, E, K и антиоксиданты, поддерживающие когнитивные функции и здоровье кожи.
7. Оливковое масло extra virgin благодаря мононенасыщенным жирам и полифенолам защищает сосуды и способствует профилактике возрастных заболеваний.
8. Семена льна, чиа и подсолнечника обеспечивают организм витамином Е и омега-3, что помогает бороться с окислительным стрессом.

«Для поддержания молодости и здоровья с научной точки зрения рекомендуется включать в рацион проверенные временем и исследованиями продукты, богатые антиоксидантами, витаминами и полезными жирами. Это позволит не только замедлить процессы старения, но и снизить риск развития хронических заболеваний, обеспечив качественную и активную жизнь в любом возрасте», — заключает специалист.