Эта еда предотвращает раннюю седину - диетолог

Когда и почему появляется ранняя седина, и какие продукты замедляют ее появление? Об этом корреспонденту Caravan.kz  рассказала врач-диетолог Сауле С.

— Отчего появляется ранняя седина?

— Ранняя седина может проявляться даже в сравнительно молодом возрасте. Этот признак неизменно ассоциируется у нас со старением и увяданием организма. Но думать так будет ошибочно, ведь седина в волосах появляется по различным причинам. Старение — не самая главная из них. Это может быть заболевание щитовидной железы или ЖКТ, гормональный сбой, генетическая предрасположенность, вредные привычки или даже неправильное питание.   

 Ранняя седина может проявиться даже в возрасте менее 30 лет. Кроме того, фактором появления седины может стать даже сильный стресс. Дело в том, что в организме человека есть клетки  меланоциты, отвечающие за пигментацию волос. Именно в них вырабатывается меланин. Расположены эти клетки в волосяных «корешках» — фолликулах. С возрастом в этих фолликулах синтез меланина сильно замедляется или прекращается вовсе, поэтому появляются седые волосы. Так вот, все перечисленные выше факторы негативно влияют на производство меланина.  

— Как же предотвратить раннее появление седых волос?

— Неправильная еда может навредить, но она может и помочь. Составив сбалансированную диету, мы можем предотвратить появление преждевременной седины. Для того, чтобы не седеть прежде времени, у нас на столе должны быть следующие продукты:

1. Красное мясо – говядина, молочные продукты, тунец, лососевые, куриные яйца. В этих продуктах велико содержание витаминов группы В. В частности, В12 – именно он отвечает за сохранность пигментации волос.

2. Растительные масла, семена подсолнуха, арахис, фундук, шиповник и облепиха. Все они содержат витамин Е. Этот витамин укрепляет волосяные фолликулы.

3.  Продукты, содержащие Омега-3 жирные кислоты – это жирные сорта рыбы, авокадо, грецкие орехи. Все они укрепляют стенки волосяных фолликул и продлевают их жизнь.

4. Практически все виды ягод и цитрусовых – апельсины, мандарины, лимоны, памело, кумкват, а также квашеная капуста. Все они содержат огромное количество витамина С. Это один из важнейших витаминов для нашего организма. Именно аскорбиновая кислота участвует в выработке коллагена, который делает наши волосы блестящими и упругими. Кроме того, витамин С является мощным антиоксидантом и замедляет процесс старения.

5. Любые продукты, являющиеся антиоксидантами. Это, как правило, овощи — свекла, болгарский перец, шпинат, морковь, капуста брокколи, капуста брюссельская, капуста белокочанная. Они помогут выводить из организма свободные радикалы. И в целом эти продукты также поспособствуют продлению молодости и функциональности организма.

Сочетая вышеперечисленные продукты, можно добиться замечательного результата и избавить себя от риска преждевременной седины. Еще следует постараться оградить себя от стрессов или вообще поменять отношение к жизни – относиться ко всему философски.