Фестиваль хлеба собрал лучших пекарей и кондитеров Павлодарской области

На выставку, открывшуюся в городском Дворце культуры, свою выпечку — различные сорта хлеба, булочек, пирожков, пышек и плюшек, ароматные торты и пирожные — привезли 35 пекарен и кондитерских региона, сообщает Казинформ.

«Павлодарский хлеб всегда славился качеством, благодаря местной пшенице, отличающейся содержанием высокой клейковины, — отметил заместитель акима области Манап Кубенов. — Фестиваль хлеба, который мы посвятили 20-летию независимости Казахстана, подводит итоги сельскохозяйственного года, который был неплохим для хлеборобов. Собрано более 400 000 тонн зерновых, 300 000 тонн картофеля, в достатке выращено овощей. Наши агрохозяйства полностью обеспечивают основными продуктами питания население области».

В последние годы сельские предприниматели открывают пекарни и магазины, расширяют ассортимент готовой продукции. «Бизнес оказался выгодным и мы, начав с 20 булок, увеличили ежедневную выпечку в 50 раз», — отметила глава крестьянского хозяйства из села Щербакты Нуржамал Карашашева.

Фестиваль хлеба завершился концертом сельских художественных коллективов.