Салат “Аленький цветочек”

1 стакан отварного риса, 2 плавленых сырка, 200 г консервированных ананасов, луковица, мандарин, соль, майонез.

Сырки натереть на средней терке, лук нарезать полукольцами и замариновать в смеси 9-процентного уксуса и воды (1:1) на 30 минут.

В салатнице смешать рис, ананасы, нарезанные маленькими кусочками, сыр, лук (отжать). Посолить, заправить майонезом, перемешать. Мандарин разделить на дольки, выложить в центр салата в виде розочек.