“Петушок – Золотой гребешок”

Куриное мясо порезать соломкой или кубиками и обжарить на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Грибы обжарить с луком. Остудить. Смешать курицу, грибы, орехи, горошек или кукуруза (можно пополам). Посолить, добавить майонез. Выложить в форме петушка, сверху посыпать натертым на мелкой терке белком яйца. Украсить помидорами черри, болгарским перцем и зеленью.

Г. Ябс, Алматы