Рассказывая рецепт оригинального новогоднего салата, Довгун, незаметно для "НАШЕГО СПОРТА", который наведался на кухню к спортсменки, измельчила все ингредиенты для блюда. Мы едва поспевали за указаниями хозяйки.
Сразу отметим, что рецепт прост и безыскусен, у спортсменов времени не вагон, поэтому все домашние дела они стараются улаживать быстро, в том числе и приготовление праздничного стола.
- Этот рецепт подкупил меня оригинальностью и свежестью, - рассказывает Ольга. - Я попробовала его в Шымкенте в кафе, запомнила ингредиенты и приготовила дома.
Для салата нам понадобятся следующие продукты: свежие огурцы, сладкий болгарский перец, отварная говядина, картофель фри, пара зубчиков чеснова, зелень и оливковое масло.
- Все составляющие берем в равных пропорциях, - продолжает рассказ Довгун. - Огурцы, перец и мясо шинкуем среднего размера соломкой. Кстати, вместо отварной говядины я взяла жая. Я очень люблю казахские деликатесы. Перед стартом перехватишь кусочек жая или казы и сил хватает на все выступление.
Картофель фри можно приготовить в домашних условиях, но если нет времени, то не возбраняется купить уже готовый.
- Сюда же, в блюдо шинкуем зелень - укроп и петрушку, затем мелко нарезаем чеснок и в последнюю очередь картошку, заправляем маслом, и легкий новогодний салатик готов!