Так, например итальянские друзья научили казахстанца готовить "Розетту".
- "Розетта" - это блюдо чем - то по внешнему виду напоминающее наш плов, - делится своими кулинарными способностями Андрей Кашечкин. - Делается оно из морепродуктов: устриц или улиток и риса. Все это необходимо залить водой и ждать пока она выкипит. Затем добавить специи, рис получается чуть разварившийся, а вместо привычного мяса - улитки. Я вообще предпочитаю итальянскую кухню.
Напомним, что следующий сезона шымкентец Кашечкин проведет во французскому "Креди Агриколе", а на днях Андрей должен принять участие в показательной гонке критериум на острове Корасава.
На снимке: Андрей Кашечкин