После завершения успешной карьеры гонщика, Мартинелли очень рано (в 30 лет) начал путь менеджера. Первой командой, пригласившей его в 1986 году, стала "Альфа Лум". Затем Джузеппе поработал с велоконюшнями "Экофлам", "Меркатоне Уно", "Саеко", "Лампре" и многими другими, а последней его командой была "Амика Чипс-Кнауф".
Вообще, Мартинелли считается одним из лучших "воспитателей". Его "учениками" в разное время были Марко Пантани, Стефано Гарцелли, Джилберто Симони, Дамиано Кунего.
Напомним, что в следующем сезоне "Астана" лишится своего пока действующего менеджера Йохана Брюнеля, уходящего в американский коллектив "Радио Шакк", следом за которым туда же перебрались американцы Лэнс Армстронг, Леви Лейфаймер, португалец Сержио Паулиньо, испанцы Хосе Луис Рубьера, Аймар Субельдия и словенец Янец Брайкович.