Результаты нового исследования показали, что соблюдение средиземноморской диеты значительно снижает риск развития заболеваний десен, сообщает Ferra.
Изучив образцы 200 пациентов из Биобанка, ученые обнаружили, что у людей, которые строго придерживались средиземноморской диеты, риск развития тяжелой формы заболевания десен был на 65% ниже, чем у тех, кто следовал этой диете минимально. Еще у них были менее глубокие десневые карманы: 2,83 мм вместо 3,29 мм у тех, кто не соблюдал средиземноморскую диету.
Анализ крови также показал, что участники, которые придерживались средиземноморского рациона, имели низкий уровень маркеров воспаления. При этом у тех, кто ел много красного мяса, вероятность развития тяжёлых заболеваний десен оказалась почти в три раза выше, а показатели воспаления были значительно повышены.