Май Ундеевич Хван родился 1 мая 1930 года во Владивостоке. С 1937 по 1946 годы проживал в Акмолинске. В годы Великой Отечественной войны был участником трудового фронта, работая на строительстве завода «Казсельмаш». После окончания с отличием Сортовальского техникума физической культуры поступил в Ленинградский институт физической культуры им. П.Ф.Лесгафта.
М.Хван внес большой вклад в становление и развитие конькобежного, велосипедного спорта и фигурного катания в Казахстане. С 1954 по 1988 годы он тренировал сборную команду Казахстана по конькобежному спорту. Более 20 лет привлекался для работы тренером сборных команд СССР. Он подготовил свыше 100 мастеров спорта СССР, в их числе участники Олимпийских игр, чемпионы мира и Европы по конькобежному спорту Ю.Малышев, В.Гейдерих, К.Серегина, Л.Воронина, В.Троицкий, А.Керченко и другие. Более 30 его воспитанников стали Заслуженными тренерами СССР и КазССР. За подготовку спортсменов высокого класса в 1958 году ему первому среди тренеров Казахстана присвоено звание «Заслуженный тренер СССР».
За плодотворную деятельность М.Хван награжден Почетными грамотами Верховного Совета Казахской ССР, Знаками «Заслуженный работник культуры Республики Казахстан», «Почетный деятель спорта РК».