Объем производства мяса всех видов с начала года составил 128,4 тыс. тонн в живом весе и увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2002 года на 0,5%. На столько же возрос валовой надой молока и составил 456,8 тыс. тонн.
В расчете на одного жителя области произведено 140 кг мяса и 497 кг молока. Оба показателя выше прошлогодних в среднем на 8 кг.
Наиболее выраженный рост наблюдается в птицеводстве. Производство яиц увеличилось на 12,5% и превысило 246 млн. штук.
Как отмечают специалисты департамента, основная доля мяса, молока и яиц по-прежнему производится в индивидуальном секторе. Это объясняется тем, что в домашних хозяйствах области сосредоточено более 80% всего поголовья скота и 50% птицы. Вместе с тем, анализ динамики роста объемов показывает, что в домашних хозяйствах темпы производства животноводческой продукции остаются на прежнем уровне или возросли незначительно, тогда как в крестьянских хозяйствах и сельхозформированиях рост производства произошел в несколько раз. Данный факт, по мнению специалистов, говорит о том, что в области наблюдается тенденция к развитию промышленного животноводства.