Прирост произошел за счет увеличения производства мяса – на 0,5%, молока – на 0,7, яиц – на 16,6%.
Значительное увеличение производства мяса, почти в 2 раза, наблюдалось в крестьянских хозяйствах. В прошлом году основной объем мяса был выращен на личных подворьях.
Количество мяса всех видов на 1 августа 2003 года составило 85,4 тыс. тонн в живой массе. В расчете на одного жителя области приходится по 93 кг, что на 3 кг больше, чем в январе – июле прошлого года.
Валовой надой молока составил 410,7 тыс. тонн. В расчете на душу населения пришлось по 447 кг, что на 13 кг больше, чем в 2002 году.