Всего на контроле находится 1351 предприятие, в том числе объектов пищевой промышленности - 141, торговли - 923, общественного питания - 261, рынков - 25.
В ходе обследований пищевых предприятий было взята 1651 проба продуктов питания на санитарное соответствие по бактериологическим показателям, из них в 89 (5,3%) выделены бактерии групп кишечных палочек (в 2001 году - 5,6%). На патогенную микрофлору исследовано 2271 проба сырья и готовых продуктов питания, из них 9 (0,3%) не соответствовали требованиям санитарных норм (в 2001 году - 0,8%).
За 9 месяцев текущего года в ходе контроля за объектами торговли и общественного питания санитарной службой забраковано и снято с реализации 245 кг. недоброкачественных продуктов питания, ликвидировано 49 мест стихийной уличной торговли, приостановлена деятельность семи объектов с подачей исковых заявлений в суд, в следственные органы передано 115 дел, по которым приняты соответствующие меры.