Производство продукции животноводства увеличилось за счет роста поголовья сельскохозяйственных животных и повышения его репродуктивности.
За январь-ноябрь 2003 года во всех категориях хозяйств области реализация скота и птицы на убой в живой массе составила 1541,7 тонны (на 14,9% больше чем в соответствующем периоде 2002 года), производство молока - 7,5 тыс. тонн (+11,6%), яиц - 2,869 млн. шт. (+9,3%).
Основными производителями мяса, молока и яиц остаются хозяйства населения, ими произведено соответственно 88,2%, 95,8% и 99,3% объемов продукции.
За одиннадцать месяцев текущего года средняя продуктивность скота и птицы составила: средний удой молока на одну корову 2,3 тыс. кг. (на 5,5% больше чем в аналогичном периоде 2002 года), средний выход яиц на одну курицу - несушку - 157 штук (- 7,1%).