Производство продукции животноводства увеличилось за счет роста поголовья сельскохозяйственных животных и повышения его репродуктивности.
За январь-август 2003 года во всех категориях хозяйств области реализация скота и птицы на убой в живой массе составила 799,4 тонн (на 2,8% больше чем в соответствующем периоде 2002 года), производство молока - 5,7 тыс. тонн (+1,4%), яиц - 2,165 млн. шт. (+8%).
Основными производителями мяса, молока и яиц остаются хозяйства населения, ими произведено соответственно 85,9%, 96,9% и 99,3% объемов продукции.
За восемь месяцев текущего года средняя продуктивность скота и птицы составила: средний удой молока на одну корову 1,8 тыс. кг. (на 2,7% меньше чем в аналогичном периоде 2003 года), средний выход яиц на одну курицу - несушку - 111 штук (- 14,6%).