Производство продукции животноводства увеличилось за счет роста поголовья сельскохозяйственных животных и повышения его репродуктивности.
За январь-июль 2003 года во всех категориях хозяйств области реализация скота и птицы на убой в живой массе составила 771,8 тонн (на 11,2% больше чем в соответствующем периоде 2002 года), производство молока - 5 тыс. тонн (+3%), яиц - 18 млн. шт. (+10%).
Основными производителями мяса, молока и яиц остаются хозяйства населения, ими произведено соответственно 85,4%, 97,2% и 99,3% объемов продукции.
За семь месяцев текущего года средняя продуктивность скота и птицы составила: средний удой молока на одну корову 1,6 тыс. кг. (на 1,4% меньше чем в аналогичном периоде 2003 года), средний выход яиц на одну курицу - несушку - 96 штук (- 9,4%).